Hausgemachter speck
traditionell geräuchert


16,00€ - 20,00 € à kg

in verschiedenen Größen erhältlich:
- 1 seite
- 1/4 stück (ca.1kg)
- 0,30 kg - 0,50 kg

hausgemachterspeck
mild geräuchert


14,00€ - 18,00 € à kg

in verschiedenen Größen erhältlich:
- 1 seite
- 1/4 stück (ca.1kg)
- 0,30 kg - 0,50 kg

geräucherte wildhänkel

  • Rindfleisch
  • Reh
  • Hirsch
  • Gämse


45,00 € pro kg

knoblauchring

von Schwein und Rind

18,00€ à kg

Kaminwurzen

  • Rindfleisch und Schweinefleisch


pro st.1,30 €

  • Gämse
  • Hirsche


pro St. 2,00 €


Salami 

- Rindfleisch
- Hirsche
- Gämse
- Rehwild
- Schwein mit:

  •   Kräutern
  •   Pfeffer


35,00 € pro kg

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cacciatori

vom Schwein

pro st. 5,00 €

schweißnudel

500 gr. 
4,50€

knödel


  • Speckknödel
  • Käseknödel
  • Spinat-Knödel
  • Kräuterknödel (ausverkauft)
  • Gepresste Knödel mit würzigem Käse

4er-Packung erhältlich 5,20 €
6er-Packung erhältlich 7,80 €


gekochter speck

16,00 à kg

Coppa

  • Schwein


      25,00 € à kg


Bauernbrot

Dieses Brot wird von Hand geknetet und geformt. Mit Liebe und Leidenschaft von unserer Bäuerin hergestellt

unsere Sorten:

  • Roggen
  • Dinkel
  • Dinkel/Roggen gemischt
  • mit Nüssen und Rosinen

      8,00 pro kg

  • traditionelles Südtiroler Schüttelbrot 

       pro St. 1,50 €

hausgemachte marmelade 

Hergestellt nach dem Rezept unserer lieben Mutter und Großmutter 

  • Preiselbeer-Konfitüre
  • Schwarzbeermarmelade (ausverkauft)


das Glas 9,90 €

Käse

Hergestellt von unseren Bauern

Käse aus Kuhmilch:

  • Hartkäse würzig
  • Halbhartkäse pikant
  • cremiger Käse würzig
  • Weichkäse mild
  • Weichkäse pikant


à kg 19,90 - 21,90 €


Ziegenkäse:

  • hart
  • weich (sehr gut zum Erhitzen geeignet) 
  • Schafskäse:
  • Hart normal
  • Hart mit Chili


à kg 28,00 €

Graukäse

ist ein herzhafter Käse und wird traditionell mit Essig, Öl und Zwiebeln serviert

  • reif
  • bröckelig


à kg 19,00€

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Unser Geschäft befindet sich in Mühlwald, direkt an unserem Produktionsstandort. Sie sind jederzeit herzlich willkommen! Bei Fragen oder Bestellungen erreichen Sie uns auch gerne telefonisch - wir sind für Sie da:
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Unsere Öffnungszeiten - Wir sind für Sie da!

In den Monaten Juli, August und September gelten folgende Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 08.00 - 12.00 Uhr und 15.00 - 18.00 Uhr.
Samstag 08.00 - 12.00 Uhr

Überall in der Region für sie da!
Neben unserem Geschäft in Mühlwald, finden Sie uns auch auf den Wochen- und Monatsmärkten in

Innichen, Toblach , Bruneck, Sand in Taufers, St. Lorenzen, Klausen, Sterzing, Arabba und Stern
sowie auf dem traditionellen Stegenermarkt in Stegen und Kathreine Markt in Mühlen in Taufers